Misryoum informa sobre un proyecto de la UNED que busca usar hongos para degradar residuos orgánicos y aliviar la presión sobre rellenos sanitarios del GAM.
Un enfoque biotecnológico con hongos apunta a cambiar la forma en que se gestionan los residuos orgánicos en el Gran Área Metropolitana (GAM).
La iniciativa, impulsada por la Universidad Estatal a Distancia (UNED), propone usar hongos para degradar y transformar desechos orgánicos provenientes de los hogares.. La idea se centra en aprovechar ese flujo de residuos, que hoy representa una parte relevante de la basura doméstica, para convertirlo en productos con utilidad, en lugar de llevarlo de forma directa a los rellenos.
En este contexto, el objetivo es aliviar la presión sobre los rellenos sanitarios del GAM, que, según la planificación mencionada en el proyecto, se enfrentarán a una reducción de disponibilidad de espacio en los próximos años.
Lo importante aquí es el cambio de enfoque: pasar de “eliminar” residuos a “valorizarlos” puede impactar tanto en el volumen que se deposita como en la manera en que se concibe el manejo de la fracción orgánica.
De acuerdo con lo planteado por la UNED, el proyecto conecta el tratamiento de los residuos orgánicos con un proceso biotecnológico.. En términos simples, se busca que los hongos actúen como herramienta para descomponer la materia orgánica y, a partir de ese proceso, obtener resultados con valor agregado.
Entre los usos que se señalan están soluciones biodegradables que podrían sustituir plásticos de un solo uso, además de insumos orientados a mejorar la calidad del suelo.. También se plantea que esta vía ayude a cerrar el ciclo de lo orgánico, reduciendo la carga sobre la infraestructura de disposición final.
Según explicó Ronald Sánchez, investigador y coordinador del Laboratorio de Investigación en Ciencias Experimentales (LICE) de la UNED, ya se trabaja con esta línea en el ámbito municipal.. En particular, Misryoum informó que se aplica la iniciativa en la Municipalidad de Pérez Zeledón, como parte de la experiencia para avanzar con el modelo.
A nivel de ciudad, el planteamiento toma relevancia porque la generación de residuos es constante. Misryoum destaca que, de acuerdo con lo citado en el texto del proyecto, cada persona produce más de 400 kilogramos de basura al año, lo que se traduce en millones de toneladas de residuos ordinarios.
Al final, la discusión sobre el proyecto con hongos no se limita a una alternativa técnica: su alcance puede medirse por la reducción real del material que llega a rellenos y por la capacidad de convertir la fracción orgánica en recursos.. Misryoum considera que ahí está el verdadero valor de este tipo de propuestas para el GAM.