Проучване свързва желязодефицита с по-висок риск от деменция и по-лоша памет, което поставя акцент върху храненето.
Недостигът на важни храни може да се отрази на паметта много по-рано, отколкото хората предполагат.
Все повече тревожни данни поставят в центъра дефицита на желязо и връзката му с когнитивния спад.. В контекста на нарастващи разходи за храна и по-чести компромиси в менюто, Misryoum насочва внимание към това как липсата на ключови вещества може да увеличи риска от сериозни заболявания, включително алцхаймер.
Според проучване, проследяващо дългосрочно здравето на над 2000 души над 60 години, в началото всички участници били без симптоми на когнитивни проблеми. В последствие част от тях развили пропуски в паметта, а паралелно с това били правени кръвни тестове за нивата на желязо.
Когато желязото е в недостиг, организмът трудно произвежда хемоглобин, който е важен за пренасянето на кислород към тъканите. В същото време изследователите проследявали и тау протеин, свързван с процеси в невроните, при които натрупването може да бъде свързано с загуба на памет.
Това означава, че не става дума само за общо “здраве”, а за конкретни механизми, които могат да се отразят на начина, по който мозъкът работи с времето.. На практика предупреждението е, че правилното снабдяване с желязо може да бъде част от превенцията, вместо да се разчита единствено на последващи грижи.
В анализа на резултатите, отчетени в продължение на девет години, е посочено, че рискът от алцхаймер е по-висок при хора с желязодефицитна анемия, като опасността е по-изразена при мъжете.. Изследователите свързват това и с различията в нивата на хемоглобин при жените, включително поради репродуктивни фактори, които може да повлияят на това как организмът реагира на анемията.
Misryoum отбелязва, че темата придобива широка важност и защото желязодефицитната анемия засяга голям брой хора. Често тя остава незабелязана, докато не се появят симптоми като умора, замаяност, задух и бледа кожа, което затруднява навременната реакция.
За да се поддържат по-добри нива, в материала се посочват храни, богати на желязо като червено месо, морски дарове, тъмнозелени листни зеленчуци и сушени плодове.. Промяната в ежедневния избор към по-бързи и евтини ястия, както и липсата на достатъчно планиране при част от хората, които са вегетариански настроени, може да доведе до пропуски.
В тази посока се препоръчва да се комбинира приемът на зеленчуци с витамин С, тъй като той подпомага усвояването на желязото.. Подчертава се и вниманието при жени с обилна менструация, както и че приемът на добавки с желязо без медицински надзор не е добра идея, тъй като може да се стигне до нежелани ефекти.
Важното е, че желязото не е единственият фактор за риска от деменция и алцхаймер, но е сред тези, които могат да бъдат повлияни с избор на храна и навременни мерки. Именно затова Misryoum счита, че информираността за хранителните дефицити може да има значение не само “сега”, а и за години напред.