A 2.ª edição do concurso O Melhor Pão de Portugal já aceita inscrições para valorizar a tradição e a inovação da panificação nacional.
O país volta a procurar o seu melhor pão e os produtores de Sesimbra podem entrar nesta corrida nacional de sabor, tradição e inovação.. A 2.ª edição do concurso O Melhor Pão de Portugal — ACIP / Museu do Pão realiza-se no dia 30 de maio, no Museu do Pão, em Seia, com inscrições abertas até 20 de maio.. A iniciativa é dirigida a fabricantes de pão com unidade de produção licenciada e pretende valorizar
a qualidade da panificação portuguesa.. A competição vai distinguir os melhores produtos em cinco categorias: Trigo, Broa, Centeio, Sementes e Inovação.. Os concorrentes devem entregar um exemplar de cada pão a concurso no próprio dia do evento, entre as 9h00 e as 11h30, para avaliação em prova cega por um júri especializado.. A organização exige que os produtos não apresentem qualquer elemento que permita identificar o concorrente durante a avaliação.. A embalagem deve incluir, claramente,
a indicação Produto para O Melhor Pão de Portugal — ACIP / Museu do Pão 2026, a categoria respetiva e o rótulo do fabricante.. O incumprimento das regras pode levar à exclusão.. A Câmara Municipal de Sesimbra vai disponibilizar apoio logístico no transporte dos produtos, permitindo aos produtores locais participar no concurso com maior facilidade.. Os interessados podem contactar a Divisão de Empreendedorismo, na Avenida João Paulo II, em Santana, ou através do telefone 21
010 84 43.. Os vencedores serão divulgados nos canais oficiais da ACIP, incluindo redes sociais, comunicação social e a revista A Padaria Portuguesa.. O concurso é organizado pela ACIP — Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares, em parceria com o Museu do Pão.. Critérios de Avaliação e Participação Os interessados podem submeter a candidatura diretamente no site oficial do município, onde estão disponíveis todas as informações sobre as regras e
requisitos do concurso.. A participação está aberta a padeiros amadores e profissionais que queiram mostrar o seu talento e conquistar um lugar nesta competição de referência.. Para além do reconhecimento público, os vencedores terão a oportunidade de integrar futuras iniciativas culinárias promovidas pela Câmara Municipal e pelos seus parceiros, tornando este concurso numa porta de entrada para novos projetos e colaborações na área da gastronomia local.. Um Evento Imperdível em Sesimbra Com as inscrições já
abertas, o concurso surge como um dos momentos altos do calendário gastronómico nacional.. A final está marcada para o próximo mês e vai reunir o melhor da panificação portuguesa num único palco, celebrando a qualidade, a técnica e o saber-fazer que distinguem o pão artesanal em Portugal.. Para os participantes, é uma ocasião única para dar a conhecer o seu trabalho a um público mais alargado e contribuir para a valorização de uma tradição que
atravessa gerações.