Ruokakauppojen tulppaanitarjoukset herättävät huomiota edullisilla hinnoillaan. Kyseessä ei ole kauppojen välinen hintasota, vaan strategia kauden loppumyyntien vauhdittamiseksi vuoden alkupuolen haastavien olosuhteiden jälkeen.
Kevään odotetuimmat piristäjät, tulppaanit, ovat vallanneet ruokakauppojen sisääntuloalueet.. Moni kuluttaja on pysähtynyt hieraisemaan silmiään nähdessään tulppaanien hintalaput: nippuja saa nyt poikkeuksellisen edullisesti, jopa eurolla per nippu.. Kun kaksi seitsemän tulppaanin nippua vaihtaa omistajaa kolmella eurolla, moni alkaa pohtia, onko taustalla aggressiivinen hintasota suurten kauppaketjujen välillä.
K- ja S-ryhmien kaupoista poimitut esimerkit kertovat tilanteesta, jossa hinta on laskettu kuluttajalle houkuttelevalle tasolle.. Vaikka halpa hinta tuntuu äkkiseltään kilpailulliselta keinolta vetää asiakkaita sisään, kaupparyhmät itse kiistävät suoran hintasodan.. Sen sijaan ilmiön taustalla on yhdistelmä vuoden alun poikkeuksellisia sääolosuhteita ja pyrkimystä tehostaa myyntiä sesongin lähestyessä loppuaan.
Sään vaikutus kukkakauppaan
Tammi-helmikuun kovat pakkaset iskivät kukkakauppaan yllättävän lujaa.. Kukkien logistiikka on herkkää, ja poikkeukselliset lämpötilat vaikuttavat sekä saatavuuteen että kuluttajien halukkuuteen asioida kaupoissa kukkia kantamassa.. Keskon päivittäistavarakaupan ostojohtaja Kenneth Forsman vahvistaa, että alkuvuoden myynti oli monin paikoin tavoitteita heikompaa.. Tulppaanit muodostavat ison osan päivittäistavarakauppojen kukkamyynnistä, joten niiden menekki näkyy suoraan tilastoissa.
Kun kysyntä sakkaa alkuvuodesta, kauppiaat joutuvat reagoimaan.. Yhteistyö tavarantoimittajien kanssa on tässä vaiheessa avainasemassa: tavoitteena on varmistaa, että tuotteet päätyvät maljakkoon eivätkä hävikkiin.. Alennuskampanjat ovat siis ensisijaisesti keino vauhdittaa varastojen kiertoa, kun kevätkautta ollaan jo kääntämässä kohti loppusuoraa.
Miksi hintoja lasketaan juuri nyt?
Laajemmassa mittakaavassa kyse on ruokakauppojen perinteisestä tavasta hallita sesonkituotteiden elinkaarta.. Tulppaani on tuote, joka vaatii ripeää liikettä kaupan hyllyltä kotiin.. Kun tuotetta on tarjolla runsaasti kauden loppua kohden, on sekä kaupan että tavarantoimittajan intressissä, että hinnalla saadaan luotua uutta kysyntää..
Kuluttajan kannalta tämä tarkoittaa loistavaa mahdollisuutta hankkia kevään tuntua kotiin murto-osalla normaalihinnasta.. Misryoum on havainnut, että vastaavat strategiat ovat yleistymässä myös muiden sesonkituotteiden kohdalla, kun kaupat pyrkivät minimoimaan ruokahävikin ja tehostamaan volyymimyyntiä.. Vaikka taustalla ei olisikaan suoraa hintasotaa, kilpailu asiakkaiden euroista on kovaa, ja kukkien kaltaiset tuotteet toimivat tehokkaina liikenteen kasvattajina kauppojen sisäänkäynneillä.