Wystarczyły cztery tygodnie, organizm zaczął się „odmładzać”. Nowe odkrycie

Badania Uniwersytetu w Sydney dowodzą, że dieta niskotłuszczowa bogata w węglowodany może poprawić wiek biologiczny seniorów w zaledwie miesiąc.

Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Sydney wskazuje, że już krótkoterminowa zmiana sposobu odżywiania może wpłynąć na tak zwany wiek biologiczny u osób starszych.. Po zaledwie czterech tygodniach od stosowania określonych diet u badanych uczestników w wieku od 65 do 75 lat zaobserwowano poprawę wskaźników zdrowotnych.. Jakie zmiany zaszły w ich dietach?. Jak zaznaczają naukowcy, najlepsze efekty odnotowano u osób, które ograniczyły spożycie tłuszczu i zwiększyły udział węglowodanów w diecie.. Redukcja białka pochodzenia zwierzęcego

oraz większy udział białka roślinnego także wiązały się z korzystnymi zmianami w biomarkerach.. Z kolei grupa, która utrzymała sposób żywienia najbardziej zbliżony do dotychczasowego, nie wykazała praktycznie żadnych zmian.. Badanie opublikowano w czasopiśmie „Aging Cell”.. Czym jest wiek biologiczny i jak się go mierzy?. Wiek biologiczny nie oznacza liczby przeżytych lat – jest to wskaźnik tego, jak sprawnie funkcjonuje organizm w porównaniu do normy dla danego wieku.. Między wiekiem chronologicznym a biologicznym różnice mogą być

znaczące.. Zależą między innymi od stylu życia, stanu zdrowia oraz zdolności organizmu do regeneracji.. Naukowcy oceniają go na podstawie tak zwanych biomarkerów, czyli mierzalnych parametrów zdrowotnych.. W tym badaniu analizowano 20 takich wskaźników, w tym między innymi poziom cholesterolu, insuliny oraz białka C-reaktywnego, które jest jednym z markerów stanu zapalnego w organizmie.. Dane pochodziły z projektu „Odżywianie dla zdrowego życia”, realizowanego w Charles Perkins Centre przy Uniwersytecie w Sydney.. Cztery diety i jeden zaskakujący wynik

W eksperymencie wzięło udział 104 uczestników, losowo przypisanych do czterech różnych modeli żywieniowych.. Udział białka w każdej z diet był taki sam – czyli 14 procent całkowitej pozyskanej z diety energii.. Dwie diety oparto na produktach z różnym udziałem białka zwierzęcego i roślinnego, a dwie diety były półwegetariańskie, z przewagą białka roślinnego (około 70 procent).. Dodatkowo każdą z tych grup podzielono na wariant wysokotłuszczowy z niską ilością węglowodanów oraz niskotłuszczowy z wyższym udziałem węglowodanów.. Stan

zdrowia uczestników określono jako dobry – nie palili, nie cierpieli na poważne przewlekłe choroby, a ich wskaźnik BMI oscylował w zakresie od 20 do 35.. Która dieta działała najlepiej?. Najmniej korzystne efekty odnotowano w grupie, w której sposób żywienia najbardziej przypominał wcześniejsze nawyki uczestników.. W tej grupie nie zauważono istotnych zmian w biomarkerach biologicznego wieku.. Pozostałe trzy grupy wykazały poprawę, jednak najbardziej wyraźne efekty pojawiły się w grupie, która stosowała dietę niskotłuszczową i bogatą w

węglowodany.. W tej grupie rozkład energii wynosił 14 procent z białka, 28-29 procent z tłuszczów i około 53 procent z węglowodanów.. Naukowcy podkreślają jednak, że choć wyniki są obiecujące, nie wiadomo jeszcze, czy zmiany te są trwałe i czy faktycznie przekładają się na długoterminowe korzyści zdrowotne.. Ostrożny optymizm naukowców Badacze zaznaczają, że nie można jeszcze mówić o „odwracaniu starzenia”.. – Za wcześnie, by jednoznacznie stwierdzić, że konkretne zmiany w diecie wydłużą życie.. Jednak te badania

dają wczesne wskazówki dotyczące potencjalnych korzyści płynących ze zmian w diecie w późniejszym okresie życia – stwierdziła dr Caitlin Andrews.. Naukowcy dodają również, że potrzebne są kolejne analizy, aby sprawdzić, czy podobne efekty wystąpią w innych grupach oraz czy obserwowane zmiany utrzymają się w ciągu najbliższych miesięcy i lat.. Czytaj też: Drzemka dla zdrowia?. Niekoniecznie.. Najnowsze badanie wskazuje na jedno poważne zagrożenie Czytaj też: Herbata lepsza niż kawa dla seniorów?. Naukowcy sprawdzili wpływ napojów na

kości

wiek biologiczny, dieta seniora, badania żywieniowe, zdrowa dieta, metabolizm, odmładzanie, Uniwersytet w Sydney