تراجع أسعار الدواجن اليوم بالأسواق.. وسجل الكيلو 71 جنيهًا في المزارع
شهدت أسعار الدواجن والبيض تراجعًا ملحوظًا اليوم الأحد 15 نوفمبر 2026، حيث هبط سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 3 جنيهات ليصل إلى 71 جنيهًا في المزارع مقارنة بـ 74 جنيهًا سابقًا، لتتراوح أسعار البيع للمستهلك في الأسواق بين 80 و85 جنيهًا للكيلو وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل.
سجلت أسعار الدواجن الأمهات 63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 73 و75 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الدواجن الساسو عند 94 جنيهًا للمزرعة لتصل إلى الأسواق بنحو 105 إلى 110 جنيهات.
تأتي هذه التطورات في وقت أكد فيه الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة بالإنتاج، مما مكن الدولة من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة، مشيرًا إلى تصدير البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، والدواجن المجمدة بأنواعها، فضلًا عن بيض المائدة ومنتجاته.
أضاف سليمان، في تصريحات تلفزيونية، أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه، ما يجعله أحد أهم القطاعات الإنتاجية في الاقتصاد المصري، موضحًا أن إجمالي إنتاج الدواجن بلغ نحو 1.6 مليار طائر بزيادة ملحوظة مقارنة بالعام الماضي، بينما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة محققًا نموًا بنسبة 14%.
من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة التي واجهت القطاع.
على الصعيد الآخر، قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد ارتفاعًا خلال الفترة المقبلة، لافتًا إلى ضرورة تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري بما يضمن استمراره في السوق وعدم تعرضه للخسائر التي قد تدفعه إلى الخروج من المنظومة.
في سياق متصل، سجلت أسعار البيض اليوم تفاوتًا بحسب الأنواع، حيث تراوح سعر البيض الأبيض بين 120 و150 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر بين 130 و160 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوح البيض البلدي بين 125 و135 جنيهًا للكرتونة.
بلغت أسعار الكتاكيت في السوق المحلية للمكتوك الأبيض من الشركات بين 17 و18 جنيهًا، والكتكوت الساسو 17 جنيهًا، والكتكوت البلدي الحر بين 17 و18 جنيهًا، والكتكوت الفيومي 17 جنيهًا، فيما سجل بط المسكوفي 30 جنيهًا، وبط المولر 30 جنيهًا، وبط البيور 25 جنيهًا، وسمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
سجلت أسعار الأوراك بين 85 و90 جنيهًا، والبانيه بين 220 و230 جنيهًا، والكبد والقوانص 140 جنيهًا، بينما تراوح كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، وبلغ سعر زوج الحمام 160 جنيهًا، والبط بين 140 و160 جنيهًا، والأرانب 150 جنيهًا.
