حذرت أخصائية التغذية الروسية ناتاليا دينيسوفا من تقديم البيتزا للأطفال باعتبارها وجبة أساسية، نظرا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون والملح، مؤكدة أنها لا تصلح بديلا عن وجبة غداء متكاملة ومفيدة لنمو الصغار.
وأوضحت دينيسوفا في تصريحات صحفية أن البيتزا غالبا ما تتضمن كميات كبيرة من الجبن الدهني والصلصات الغنية بالدهون مثل المايونيز، فضلا عن الاعتماد على النقانق أو السجق بدلا من اللحوم الطازجة، وهي منتجات فائقة المعالجة لا يُنصح بالإكثار من تناولها نظرا لضررها على الصحة العامة.
وأضافت الخبيرة أن هذه الأطعمة لا توفر التوازن المطلوب بين العناصر الغذائية الأساسية كالكربوهيدرات والدهون والبروتينات، مما يجعلها خيارا غير ملائم لتكون وجبة غذائية متكاملة تدعم صحة الطفل وتلبي احتياجات جسمه النامي.
وفي المقابل، أشارت دينيسوفا إلى أن تلميذ المدرسة بحاجة ماسة إلى وجبة غداء متكاملة تتضمن طبقا رئيسيا أول وثان، إلى جانب سلطة الخضروات الطازجة، لضمان حصوله على كافة الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو والحفاظ على النشاط والحيوية.
كما أوصت بضرورة إدراج منتجات الألبان ضمن النظام الغذائي اليومي للأطفال، نظرا لاحتوائها على الكالسيوم والبروتين الكامل، مع التأكيد على أن اللحوم والدواجن والأسماك تظل مصادر أساسية ومهمة للبروتين الحيواني الذي يحتاجه جسم الطفل في مراحل نموه المختلفة.
ولفتت أخصائية التغذية إلى أن الوجبات الخفيفة والساندويتشات والفطائر الحلوة التي يصطحبها التلاميذ عادة إلى المدارس لا توفر وحدها جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو الطفل، داعية إلى أهمية التنويع والحرص على تقديم وجبات متوازنة ومتكاملة.
وتأتي هذه النصائح لتسليط الضوء على أهمية الوعي الغذائي وبناء عادات صحية سليمة للأطفال منذ الصغر، بما يجنبهم مشكلات التغذية غير السليمة ويضمن نموهم بشكل صحي وآمن.
