Yasin ve Bülent Samed Çiner kardeşler, yapay zeka destekli seralarda ürettikleri beyaz çilekleri beş farklı ülkeye ihraç ederek tarımda dijitalleşmeye öncülük ediyor.
Geleneksel tarım yöntemlerini teknolojiyle birleştiren iki kardeş, kurdukları yüksek teknolojili seralarda elde ettikleri ürünlerle uluslararası pazarda dikkatleri üzerine çekiyor.. Ziraat mühendisi Yasin Çiner ve yazılım mühendisi kardeşi Bülent Samed Çiner, yıllar önce meyve bahçeleriyle başladıkları tarımsal faaliyetlerini, yapay zeka entegreli topraksız seralarla bir üst seviyeye taşıdı.
İkili, 22 dönümlük özel bir alanda dronlar, yüksek çözünürlüklü kameralar ve sensörler kullanarak çilek üretimi gerçekleştiriyor.. Sıcaklık, nem ve pH değeri gibi kritik verileri anlık olarak analiz eden sistemler, hasat öncesi tüm süreçleri yakından takip ederek verimliliği maksimize ediyor.. Bu teknolojik altyapı, üretimin her aşamasında hatasız bir iklimlendirme kontrolü sağlıyor.
Bu teknolojik dönüşüm, sadece verimliliği artırmakla kalmıyor, aynı zamanda tarımsal üretimin iklimsel risklere karşı direncini güçlendirerek sürdürülebilir bir model oluşturuyor.
Serada yetiştirilen yaklaşık 20 ton beyaz çilek, günümüzde Rusya, Dubai, Katar, Özbekistan ve Kazakistan gibi ülkelere gönderiliyor.. Klasik yöntemlerle dönüm başına 6-7 bin fide ekilebilirken, topraksız seralarda bu rakam 16 bine kadar yükseltilerek ciddi bir rekolte artışı sağlanıyor.. Misryoum verilerine göre, beyaz çilek dünya pazarında kırmızı çileğe oranla iki kat daha yüksek ekonomik değere sahip.
Bölgede bir ilk olarak dikkat çeken bu ürün, özellikle gurme restoranlar, şefler ve pastaneler tarafından tercih ediliyor.. İlk başta tüketiciler tarafından rengi sebebiyle farklı algılansa da, muz ve ananas aromalı yapısı sayesinde tadanlardan tam not alıyor.. Çiner kardeşler, beyaz çileğin Türkiye pazarındaki yerini sağlamlaştırmak adına tüketiciyle etkileşim sürecini titizlikle yönetiyor.
Seranın sahip olduğu meteorolojik otomasyon altyapısı, dış dünyadan bağımsız bir üretim alanı sunuyor. Rüzgar ve nem dengesini kendi içinde stabilize eden sistem, olası olumsuzluklarda üreticilere anlık bildirim göndererek müdahale şansı tanıyor.
Tarımda yapay zekanın kullanımı, geleneksel iş gücü ihtiyacını daha verimli bir planlamaya dönüştürerek, kırsal kalkınmada teknoloji odaklı bir istihdam modeli oluşturuyor.
Sınırlı üretim kapasitesine rağmen yurt dışından gelen yoğun talep, Çiner kardeşleri gelecek planlarını genişletmeye yöneltiyor. Önümüzdeki dönemde talebi karşılayacak yeni kapasite artışlarıyla, bu modern tesisin ihracat hacminin daha da büyümesi bekleniyor.