កសិករគំរូនៅសង្កាត់រុនតាឯក តំបន់សៀមរាប បង្ហាញពីរបៀបដាំទំពាំងបាយជូរ ដោយសង្កត់លើការជ្រើសពូជ ថែទាំដោយចំណីធម្មជាតិ និងអត់ធ្មត់រហូតដល់ពង្រីកជាង ២០០ដើម។
នៅសង្កាត់រុនតាឯក ក្នុងខេត្តសៀមរាប កសិករម្នាក់បានប្រែក្លាយគំនិតដាំទំពាំងបាយជូរឱ្យក្លាយជាគំរូអាជីវកម្មក្នុងស្រុក ដោយផ្តោតលើបច្ចេកទេស និងភាពអត់ធ្មត់។
កសិករគំរូរូបនេះ ដែលរស់នៅតំបន់រុនតាឯក បានបង្ហាញបច្ចេកទេសដាំដើមទំពាំងបាយជូរឲ្យទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ តែលោកមិនមើលរំលងថាដំណាំប្រភេទនេះទាមទារកម្លាំងចិត្ត និងពេលវេលាច្រើន។ លោក ហ៊ី ស៊ឹម រៀបរាប់ថា អ្វីដែលធ្វើឲ្យខ្លួនទទួលបានជោគជ័យ មិនមែនតែគ្រាប់ពូជល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការតាមដានជំហានថែទាំឲ្យបានត្រឹមត្រូវពីដំណាក់កាលដំបូង រហូតដល់ថ្ងៃប្រមូលផល។
លោកបានចាប់ផ្ដើមដាំទំពាំងបាយជូរក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ ដោយមានតែ ១៨ ដើមជុំវិញផ្ទះ ប៉ុន្តែសម័យដំបូងនោះលោកនៅមិនទាន់មានបទពិសោធ និងមិនទាន់មានបច្ចេកទេសច្បាស់លាស់។ លើសពីនេះ កត្តាអាកាសធាតុបានធ្វើឲ្យដំណាំមួយចំនួនខូចខាត ធ្វើឲ្យលោកបាត់បង់ទំនុកចិត្តដំបូងៗដូចអ្នកដាំដុះថ្មីៗដទៃ។ ក៏ប៉ុន្តែជំនួសឲ្យការបោះបង់ លោកបានស្វែងរករៀនបច្ចេកទេសពីអ្នកមានជំនាញ និងព្យាយាមសិក្សាអំពីប្រភេទដំណាំនេះបន្ថែម ដើម្បីកែលម្អការអនុវត្តឲ្យសមស្របនឹងទីតាំងរបស់ខ្លួន។
នៅពេលដែលលោកកែសម្រួលវិធីដាំ លោកបានពង្រីកអាជីវកម្មពីការដាំ ១៨ ដើម ទៅជាង ២០០ ដើម។ ចំណុចគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍គឺទីផ្សារបានគាំទ្រលឿន ព្រោះមានការកក់ទុកមុនយ៉ាងសកម្មដោយអតិថិជន ដែលពេញចិត្តទាំងគុណភាព និងរសជាតិ។ តម្លៃដែលលោកលក់បានមានប្រមាណ ៣ ម៉ឺនរៀលក្នុង ១ គីឡូក្រាម ហើយនេះបង្ហាញថាកសិករដែលដាំបានគុណភាព អាចបំប្លែងដំណាំប្រពៃណី ឲ្យទៅជាជម្រើសរកចំណូលសម្រាប់គ្រួសារបានផងដែរ។
បច្ចេកទេសសំខាន់ៗ: ពូជ និងការសម្របអាកាសធាតុ
នៅពេលបន្តមកដំណាក់កាលថែទាំ លោកបញ្ជាក់ថា ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំង ចាប់ពីពេលដើមចាប់ផ្ដើមលូតលាស់ រហូតដល់ថ្ងៃប្រមូលផល។ កត្តាទឹកភ្លៀងក៏ជាចំណុចដែលត្រូវគ្រប់គ្រង ព្រោះដំណាំនេះមិនអាចទទួលទឹកច្រើនពេកបាន។ ការគ្រប់គ្រងនេះអាចមានទម្រង់ជាការរៀបចំការថែរក្សា និងការតាមដានស្ថានភាពជាប្រចាំ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចខាត ដែលធ្លាប់កើតឡើងលើដំណាំរបស់លោកកាលពីដំបូង។
ជីធម្មជាតិ និងអត់ធ្មត់ ៨ខែ ឲ្យតែទទួលផល
ការប្រើប្រាស់ជីធម្មជាតិ និងការមិនប្រើប្រាស់ទឹកហួសប្រមាណ ធ្វើឲ្យដើមមានស្ថេរភាពជាងមុន។ ពេលអ្នកដាំមានចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវ នោះគុណភាពផ្លែទំពាំងបាយជូរក៏តាមនោះ។ សម្រាប់លោក ការលក់បានតម្លៃល្អក៏កើតចេញពីភាពទុកចិត្តរបស់អតិថិជន ដែលឃើញរសជាតិ និងការចេញផ្លែបានជាប្រចាំ។
ហេតុអ្វីជោគជ័យរបស់លោកសំខាន់សម្រាប់កសិករផ្សេងៗ
លើសពីនោះ ការដែលមានទីផ្សារកក់ទុកមុនយ៉ាងសកម្ម ក៏បង្ហាញថា អតិថិជនក្នុងស្រុកមានការចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលគុណភាព។ នៅពេលកសិករបង្កើនផលិតភាព និងរក្សាគុណភាពឲ្យស្មើៗគ្នា វាអាចបង្កើតឱកាសអាជីវកម្មរឹងមាំជាងមុន ដោយមិនចាំបាច់ប្រឈមខ្លាំងនឹងការលក់យឺត។ អនាគត ការបង្កើតគំរូដូចនេះអាចជួយឲ្យអ្នកដាំដុះផ្សេងៗ ធ្វើការសម្រេចចិត្តបានច្បាស់លើការជ្រើសរើសពូជ ការគ្រប់គ្រងទឹក និងជម្រើសជី ក្នុងការបង្កើនទិន្នផល។
សម្រាប់លោក ហ៊ី ស៊ឹម ការដាំទំពាំងបាយជូរមិនមែនត្រឹមតែសកម្មភាពកសិកម្មមួយទេ តែជាដំណើរបម្លែងពីអ្នកគ្មានបទពិសោធ ទៅជាកសិករគំរូដែលទទួលបានការគាំទ្រ។ ទាំងនេះធ្វើឲ្យអ្នកដើរតាមគន្លងអាចមើលឃើញថា ការអត់ធ្មត់ និងការកែសម្រួលតាមបច្ចេកទេស គឺជាគន្លឹះពិតប្រាកដក្នុងការសម្រេចបានលើដំណាំដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចនេះ។