နဂါးမောက်သီးသည် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ရောဂါများစွာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ဆေးဖက်ဝင်အာနိသင်များနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို Misryoum ၏ ဤဆောင်းပါးတွင် အသေးစိတ် ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။
နဂါးမောက်သီး၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အံ့ဖွယ်များ
နဂါးမောက်သီးသည် ယနေ့ခေတ်တွင် ကျန်းမာရေးလိုက်စားသူများအကြား ရေပန်းစားလာသည့် သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မြန်မာနိုင်ငံအတွက်ပါ စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးနိုင်သော အလားအလာကောင်းသည့် သီးနှံဖြစ်သည်။ အပြင်ဘက်အခွံ၏ ထူးခြားသော အကြေးခွံများကြောင့် နဂါးမောက်သီးဟု ခေါ်တွင်ကြသော်လည်း ၎င်း၏အတွင်းသား ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် ချိုအေးနူးညံ့သည့် အရသာက လူကြိုက်များစေသည်။ ရုက္ခဗေဒအရ ကန္တာရဆူးပင်မျိုးရင်းဝင်ဖြစ်သည့်အတွက် အပင်သည် ခံနိုင်ရည်မြင့်မားပြီး ပူအိုက်သည့်ဒေသများတွင် ကောင်းစွာရှင်သန်သည်။
နဂါးမောက်သီးတွင် ဗီတာမင်-စီ၊ သံဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ အလွန်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ အထူးသဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော ဗီတာမင်-စီ ပါဝင်မှုသည် ရောဂါပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသည်။ အသီးကို ခွဲလိုက်သည်နှင့် လေနှင့်ထိတွေ့ပြီး အာဟာရတန်ဖိုးများ လျော့ကျသွားနိုင်သဖြင့် စားခါနီးအချိန်မှသာ ခွဲစိတ်စားသုံးခြင်းက အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးခြင်း
နဂါးမောက်သီးတွင်ပါဝင်သော ဘီတာလိန်း (Betalains) ကဲ့သို့သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ မကောင်းသည့် LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ရုံသာမက ကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည့် အစွမ်းသတ္တိလည်း ရှိသည်။ အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာ ပါဝင်ခြင်းကြောင့် အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေကာ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိလိုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးသော အစားအစာဖြစ်သည်။
Misryoum ၏ လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရ နဂါးမောက်သီး၏ အာနိသင်သည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးတင်မကဘဲ စိတ်ဖိစီးမှုများကို လျှော့ချပေးရာတွင်လည်း အထောက်အကူပြုသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက်ဆိုလျှင် ဖောလိတ်ဓာတ်နှင့် ကယ်လ်ဆီယမ်တို့က သန္ဓေသား၏ အရိုးအဆစ် ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် လိုအပ်သော အာဟာရများကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ အရေပြားအတွက်လည်း ကော်လာဂျင် ထွက်ရှိမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးခြင်းဖြင့် နုပျိုမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။
နဂါးမောက်သီးသည် အစာအိမ်အတွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို ချေဖျက်နိုင်စွမ်းရှိသဖြင့် အစာအိမ်ရောဂါသည်များနှင့် နာလန်ထလူမမာများအတွက် အလွန်သင့်လျော်သည်။ သို့သော် ဆီးချိုနှင့် သွေးတိုးရောဂါအခံရှိသူများအနေဖြင့် ဆရာဝန်၏ အကြံဉာဏ်ယူပြီးမှသာ ပမာဏအသင့်အတင့် စားသုံးသင့်သည်။ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် မည်သည့်အစားအစာမဆိုကဲ့သို့ပင် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ရှိနိုင်သဖြင့် မျှတစွာစားသုံးရန်မှာ အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။
အနှစ်ချုပ်အားဖြင့် နဂါးမောက်သီးသည် သဘာဝကပေးသော ဆေးဝါးတစ်လက်ဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်စားသောက်မှုပုံစံတွင် ဤသစ်သီးကို ပုံမှန်ထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းဖြင့် ရေရှည်တွင် ကျန်းမာရေးကို များစွာအထောက်အကူပြုစေမည်မှာ အမှန်ပင်ဖြစ်သည်။