مخاطر صحية جسيمة للاستعاضة عن الماء بالمشروبات الغازية.. تهدد القلب والكلى والدماغ
حذرت خبيرة التغذية الروسية يلينا سولوماتينا من الإفراط في تناول المشروبات الغازية المحلاة بدلا من الماء، مشيرة إلى أن هذه العادة قد تزيد خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية، فضلا عن مشكلات صحية أخرى.
وقالت سولوماتينا إن الاعتماد على المشروبات الغازية المحلاة بدلا من الماء قد يؤدي إلى أضرار تتجاوز مشكلات الكلى، موضحة أن الإفراط المستمر في السكر قد يضر بالأوعية الدموية، خاصة مع تكرار ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.
وأوضحت خبيرة التغذية أن استهلاك كميات كبيرة من السكر قد يؤثر على وظائف الكبد، ويدفعه إلى إنتاج المزيد من الكوليسترول الضار، ما قد يزيد خطر الإصابة بالسكري وتصلب الشرايين.
وأضافت أن هذه التغيرات ترتبط بارتفاع احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل الجلطات الدماغية واحتشاء عضلة القلب، فضلا عن ارتباط اضطرابات التمثيل الغذائي بمشكلات صحية أخرى، من بينها الخرف.
وحذرت سولوماتينا من أن ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم يشكل خطرا خاصا على الأوعية الدموية الصغيرة، إذ قد يؤدي تلفها لدى مرضى السكري إلى مضاعفات خطيرة، تشمل ضعف البصر الذي قد يصل إلى العمى، وتراجع وظائف الكلى.
وأشارت إلى أن زيادة السكر في الجسم تسهم في تكوين نواتج الغلوزة المتقدمة، وهي مركبات تنتج عن ارتباط السكريات بالبروتينات والدهون، وقد تؤدي إلى تلف الأنسجة والأوعية الدموية وفقدانها جزءا من مرونتها.
ولفتت خبيرة التغذية إلى أن الاستهلاك المفرط للسكر قد يؤثر سلبا على توازن البكتيريا الموجودة في الأمعاء، وهو ما قد ينعكس على وظائف الجسم المختلفة.
وأوضحت أن هناك ارتباطا بين الأمعاء والجهاز العصبي، ولذلك فإن اختلال توازن الكائنات الدقيقة المعوية قد يؤثر في بعض وظائف الدماغ، كما حذرت من أن النظام الغذائي الغني بالسكر قد يسهم في تهيئة ظروف تساعد على اختلال التوازن الميكروبي، ما قد يؤثر على صحة الجسم والمناعة.
وأكدت أن الجسم لا يمكنه أن يصبح محصنا ضد الأضرار المحتملة الناتجة عن الإفراط في استهلاك السكر، مبينة أن حتى أحدث التقنيات الطبية لا تستطيع إلغاء التأثيرات الصحية للاستهلاك المفرط للسكر على المدى الطويل.
واختتمت بالتأكيد على أن الاعتماد على نحو خمس عبوات من المشروبات الغازية يوميا بدلا من الماء ليس سلوكا صحيا ينصح بتقليده.
