يحتوي الموز على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، وهو معدن أساسي يحتاج إليه الجسم لدعم وظائف الأعصاب والعضلات وتنظيم ضغط الدم، لكن تناوله قد يثير القلق لدى مرضى الكلى بسبب احتمالية تراكم هذا المعدن في الدم عند تراجع وظائف الكلى. ولا يحتاج جميع مرضى الكلى إلى الامتناع عن الموز، إذ تعتمد الكمية المناسبة على كفاءة الكليتين ومستويات البوتاسيوم في الدم، وفقًا لما تشير إليه التقارير الطبية المتخصصة.
تحتوي الموزة متوسطة الحجم على نحو 422 ملليجرامًا من البوتاسيوم، يمتص الجسم قرابة 90% منها. وتتولى الكليتان تنظيم مستويات البوتاسيوم في الدم والتخلص من الكميات الزائدة عبر البول، لذلك لا يمثل تناول الموز يوميًا مشكلة عادة للأشخاص الذين يتمتعون بوظائف كلى طبيعية. كما يساعد البوتاسيوم على استرخاء الأوعية الدموية والتخلص من الصوديوم الزائد، مما يساهم في ضبط ضغط الدم وحماية صحة القلب والكلى.
لا يعني تشخيص مرض الكلى المزمن ضرورة الامتناع عن الموز، خاصة في المراحل المبكرة، إذ قد تظل الكليتان قادرتين على تنظيم مستويات البوتاسيوم بصورة طبيعية. وحتى مرضى المرحلة الثالثة قد لا يحتاجون إلى تقليل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، ما لم تكشف التحاليل عن ارتفاع مستوياته في الدم. لكن مع تقدم المرض إلى المرحلتين الرابعة والخامسة، تزداد احتمالات تراكم البوتاسيوم نتيجة تراجع قدرة الكلى على التخلص من الكميات الزائدة.
قد يؤدي تراكم البوتاسيوم في الدم، وهي حالة تُعرف باسم فرط بوتاسيوم الدم، إلى التأثير في الإشارات الكهربائية المسؤولة عن تنظيم ضربات القلب وانقباض العضلات. وفي بعض الحالات، لا تظهر أعراض واضحة، بينما قد تسبب الحالات الشديدة ضعف العضلات، والخفقان، واضطراب ضربات القلب، وضيق التنفس، وألم الصدر.
لا ينبغي تحديد كمية الموز المسموح بها اعتمادًا على مرحلة مرض الكلى وحدها، بل يجب مراعاة نتائج الفحوصات التي توضح كفاءة الكليتين ومستويات المعادن في الجسم. ويبرز تحليل البوتاسيوم في الدم كأداة أساسية لتحديد ما إذا كان المريض يحتاج إلى تقليل الأطعمة الغنية به، إلى جانب معدل الترشيح الكبيبي المقدر الذي يقيس كفاءة الكلى في ترشيح الدم والتخلص من الفضلات. كما توفر نسبة الألبومين إلى الكرياتينين في البول مؤشرات هامة للكشف عن وجود بروتين الألبومين الذي قد يدل على تلف الكلى.
وبناءً على نتائج هذه الفحوصات الدقيقة، يستطيع الطبيب تحديد الكمية المناسبة من الموز والأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم، بما يتناسب تمامًا مع الحالة الصحية لكل مريض على حدة دون إفراط أو حرمان غير مبرر.
