أفادت مراجعة علمية حديثة بأن مادة الكركمين، وهي المركب النشط الرئيسي في الكركم، قد تلعب دورًا حيويًا في حماية الكبد من الالتهابات والتغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر. وأوضحت الدراسة، التي نشرت تفاصيلها في مجلة «فود آند فانكشن»، أن هذا المركب الطبيعي يساعد في الحد من تلف خلايا الكبد وتحسين وظائفه الحيوية من خلال تأثيره المباشر على صحة الأمعاء وتوازن البكتيريا النافعة المقيمة فيها.
وبيّن الباحثون أن التقدم في العمر يترافق عادة مع تغيرات ملحوظة داخل الجهاز الهضمي، من أبرزها اختلال تركيبة البكتيريا المعوية وضعف كفاءة الحاجز الواقي للأمعاء. هذه التغيرات تسهّل عبور المواد الضارة والسموم إلى الكبد، مما يرفع احتمالات الإصابة بالالتهابات وتلف الخلايا بمرور الوقت.
وفي المقابل، تعمل مادة الكركمين عبر آليات متعددة تدعم منظومة التوازن بين الأمعاء والكبد؛ إذ تسهم في تعزيز قوة الحاجز المعوي لمنع تسرب المواد الضارة إلى مجرى الدم، وتحسين توازن البكتيريا النافعة، فضلاً عن تنظيم عملية التمثيل الغذائي للأحماض الصفراوية الضرورية لهضم الدهون. كما أظهرت الدراسات التي شملتها المراجعة أن الكركمين قد يساعد في الحد من الالتهابات المؤثرة على أنسجة الكبد وتقليل احتمالات تطور حالات تليف الكبد التي تستبدل الأنسجة السليمة بأخرى ليفية.
وعلى الرغم من هذه النتائج الواعدة التي تشير إلى إمكانية اعتماد الكركمين مركبًا داعمًا لصحة الكبد والأمعاء لدى كبار السن، فقد شدد الباحثون على أن تأكيد الفعالية العلاجية والوقائية لدى البشر لا يزال يتطلب إجراء المزيد من التجارب السريرية الموسعة.
ولا تقتصر الآفاق البحثية للكركمين على صحة الكبد وحدها، بل تمتد لتشمل أعضاء أخرى في الجسم. فقد أشارت دراسة يابانية سابقة إلى أن مستخلص الكركم قد يسهم في تحسين مؤشرات الذاكرة والانتباه لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف مرتبط بمرض ألزهايمر. وفي السياق ذاته، تناولت دراسة أخرى منشورة في مجلة «فرونتيرز إن نيوترشن» تأثير الكركمين على مرضى السكري من النوع الثاني، وأظهرت نتائج مبدئية تشير إلى احتمالية مساهمته في تحسين مستويات السكر في الدم وخفض معدلات الالتهاب.
وتؤكد هذه النتائج المجتمعة أهمية مواصلة الأبحاث العلمية لفهم الأدوار المتعددة للكركمين في دعم وظائف الجسم المختلفة، مع ضرورة التذكير بأنه لا يمكن اعتبار المكملات الغذائية بديلاً عن العلاجات الطبية المعتمدة، خصوصًا في ظل الحاجة المستمرة لمزيد من الأدلة المستمدة من الدراسات السريرية البشرية.
