طريقة عمل كيك الجزر، من أكثر أنواع الكيك الصحية التي يمكن تقديمها للأطفال كحلوى صحية وخفيفة ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لهم، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وجعلها شهية أكثر من خلال الصوص الأبيض الكريمي على الوجه.
طريقة عمل كيك الجزر الصحية
لتحضير كيك الجزر الصحي لأطفالك، يجب أن تحضري بعض المكونات وهي:
طريقة عمل كيك الجزر
ثلاث أكواب من الدقيق المنخول
٢ كوب من السكر
٢ كوب من الجزر (مبشور)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
3 حبات بيض
كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
طريقة تحضير كيك الجزر
في وعاء عميق، ضعي الزيت وأضيفي إليه الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح.
وي وعاء أخر اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر، وأتركيه لمدة 4 دقائق، ثم اخلطيه مع الدقيق وقلبي المكونات جيدا.
ثم أضيفي الجزر المبشور وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم اسكبي الخليط في صينية وضعيها في الفرن لمدة من 30 إلى 45 دقيقة في درجة حرارة مناسبة تصل إلى 170 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.
طريقة عمل كيك الجزر
وبعد إخراج الكيك من الفرن يترك حتى يبرد، ويزين بالسكر والجزر المبشور.
ويمكنك تزيينه بالصوص الأبيض الكريمي من خلال خلط كمية من الزبدة والجبنة الكريمي والسكر البودرة وخفقهم مع بعض جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ويمكنك تخفيف القوام بالقليل من اللبن تدريجيا لتصلي للقوام المطلوب صوص أبيض سميك.
كما يمكنك تزيين كيك الجزر المميز بكريمة الخفق أو الكريم شانتيه البارد وتركها في الثلاجة قليلا، كما يمكنك تزيينها برش بعين الجمل على الوجه.
وقدميها لأطفالك وبالهناء والشفاء.