أبرزها دعم وظائف المخ.. فوائد لا تصدق عند تناول السكر باعتدال
الجمعة 15/نوفمبر/2024 – 12:36 ص
السكر مصدر لـ الطاقة السريعة، كما إنه يدعم الحالة المزاجية والوظائف الإدراكية، ويساعد في التعافي البدني والترطيب، بالإضافة إلى أنه يحسن طعم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويشجع على تناول الطعام الصحي، لكن الاعتدال مهم، حيث إن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى مخاطر صحية، وذلك وفقًا لذا إنديا.
فوائد السكر
يساعد السكر في ترطيب الجسم من خلال المساعدة في توازن الإلكتروليت ويجعل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية أكثر مذاقًا، ما يشجع على اتباع نظام غذائي متوازن، ورغم هذه الفوائد، فإن الإفراط في تناوله يرتبط بقضايا صحية، وفيما يلي بعض فوائد السكر:
مصدر الطاقة الفورية
يوفر السكر دفعة سريعة من الطاقة الجلوكوز، وهو سكر بسيط، هو المصدر الأساسي للطاقة في الجسم وهو ضروري لتغذية عضلاتنا وأعضائنا ودماغنا.
يدعم وظائف المخ
يعتمد المخ على الجلوكوز من أجل الأداء الأمثل، وتضمن مستويات الجلوكوز الكافية الحفاظ على العمليات الإدراكية والاحتفاظ بالذاكرة والتركيز، ويمكن أن يمنع تناول السكر باعتدال التعب والضباب العقلي، وخاصة خلال فترات التركيز الطويلة.
معزز المزاج
يمكن للسكر أن ينشط إفراز الدوبامين في المخ، وهو الهرمون المرتبط بالسعادة والمتعة، كما أن تناول السكر باعتدال يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر، وخاصة بعد أيام طويلة أو مرهقة، من خلال التأثير بشكل إيجابي على النواقل العصبية المرتبطة بالفرح.
يمنع انخفاض سكر الدم
يستفيد الأشخاص الذين يعانون من نقص سكر الدم أو أولئك الذين يتحكمون في مستويات السكر في الدم من مصادر سريعة للسكر، يمكن لجرعة صغيرة من السكر في نوبات نقص سكر الدم أن ترفع بسرعة نسبة السكر في الدم إلى مستويات آمنة، مما يمنع الدوخة أو الارتباك أو الإغماء.
مساعدات في التعافي البدني
إن تناول السكر بعد ممارسة التمارين الرياضية قد يساعد في استعادة الجليكوجين في العضلات، والذي يتم استنفاده أثناء النشاط البدني المكثف، يساعد تناول السكر مع البروتين العضلات على التعافي وإعادة البناء، مما يقلل من الألم ويساعد في التعافي السريع للرياضيين أو الأفراد النشطين.
يحسن عملية التمثيل الغذائي
يمكن أن يؤدي تناول السكر باعتدال إلى تحفيز إفراز الأنسولين، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، وعند تناوله بمسؤولية، يحفز السكر نشاط الأنسولين، مما يساعد على استخدام الجلوكوز وتخزينه بشكل فعال، مما يدعم الصحة الأيضية.
